🥂 青山でフランスを代表するブランドの卓越したクラフトマンシップを体験し、シャンパンやコーヒーとともに贅沢なひとときを。

✨ ベルナルド表参道、クリストフル青山、J.M. ウエストン青山の各ブティックを巡り、ブランド主催のワークショップに参加した後は、ピエール・エルメ・パリ青山のマカロンボックスをお持ち帰りいただけます。

🗓️ 12月7...

毎年10月31日に行われる祭り「ハロウィン」の意味や由来をご紹介します。

歴史ある乾杯の仕方をご紹介します。

キャラメリゼされた薄い皮のとろけるような食感と絶妙な甘さ。このスイーツ「カヌレ」の物語をご紹介します。

王の食卓に招かれた場合の振る舞い方をご紹介します。

ロシア式サービスのおかげで、料理とワインのペアリングが発展し、レストランにおけるサービスの標準化も進みんだのです。