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ecume rose jp

「祖父は陶磁器が大好きでした」と語るのは、画家の孫にあたるジョアン・プニエット・ミロ氏。「祖父が制作した陶板壁画はよく知られていますが、晩年には磁器作品もいくつか残しています。ですが、私が今回のベルナルド社とのプロジェクトで最も重要だと考えるのは、祖父が家族、そして家族との食事をとても大切にしていたということ。祖父はみんなでテーブルを囲むことが大好きでした。（黙々と）食べ、テーブルウェアや食器を眺め、パンを吟味し美味しい赤ワインを選び、そして祖母ピラールが作った最高の料理を味わう――祖父にとってこれらはとても大事なことだったのです。そして食事は、祖父の創造の源でもありました。彼はナプキンとパンを手に取り、私たちの目の前で造形作品を創ってみせてくれたものです！それは彼が団欒の中で高揚感に包まれながら家族と分かち合う創造のひとときでした。だからこそ私はこの大いなるプロジェクトが家族、陶磁器、詩情、そして文化という4つの柱に沿ったものとなることを願っているのです」。

Coffret de 6 assiettes 26 cm

Grande coupe 36 cm

Coffret de 6 assiettes 21 cm

Coffret de 6 assiettes 14 cm

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１２月１４日（土）～１５日（日）

parcours metiers d art Aoyama JP

ベルナルド、クリストフル、J.M. WESTON、ピエール・エルメ・パリが合同開催する、フランスの職人技を讃えるユニークなイベントに皆様をご招待いたします。12月14日（土）と15日（日）に青山エリアにて、フランスの職人技を学び・発見できる楽しい週末体験をご用意して皆様をお待ちしています。

14 décembre 2024

フランスの都市、ボルドー生まれのカヌレ

cannele jp

キャラメリゼされた薄い皮のとろけるような食感と絶妙な甘さを存分に味わうには、その日のうちにカヌレを食べましょう！

30 novembre 2024

王の食卓に招かれた場合、あなたはどう振る舞えばよいかお分かりでしょうか？

ルイ14世の食卓にて

王の食卓に招かれた場合、あなたはどう振る舞えばよいかお分かりでしょうか？まずは、身支度(toilette)です。フレグランスのついた手袋やファスナー、ウィッグは男女ともに流行していたファッションアイテムです。王がアームチェアに腰掛けている間、あなたのランクや好感度により、スツールや折りたたみ椅子に座ることもあれば、座るものすら与えられないこともあります。ヘッ...

02 décembre 2024

Service a la russe jp

ロシア式サービスのおかげで、料理とワインのペアリングが発展し、レストランにおけるサービスの標準化も進みんだのです。

01 décembre 2024

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