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Jeanne du Barry

dimanche 14 mai 2023 14h00

🎞️ Le dernier film de Maïwenn sera présenté au Festival de Cannes. Vous y retrouverez plusieurs pièces de la Maison, dont le fameux service « Louis XV ». Mais connaissez-vous vraiment celle qui succéda à la Marquise de Pompadour dans le cœur du roi ? Malgré ses origines roturières, Jeanne Bécu devint comtesse puis maîtresse de Louis XV. Alors vieillissant, ce dernier retrouva le goût de la vie auprès de cette ravissante jeune femme, succombant à sa fraîcheur et à ses yeux célestes. Passionnée par les arts, Jeanne Du Barry fut une généreuse mécène, commandant tableaux et objets précieux, tel cet exceptionnel guéridon, fruit de la collaboration entre l'ébéniste Martin Carlin et le peintre Charles-Nicolas Dodin. Elle était aussi fin gourmet. Régnant sur les cuisines de Versailles, elle demanda qu'on lui compose un potage au chou-fleur. Assaisonné de bouillon, lié et à la crème et au jaune d’œuf, la recette fit les délices du roi : ainsi naquit la crème Dubarry. On murmurait à la cour que ce velouté onctueux était aussi délicieux que le teint de celle qui l’avait inspiré 🥰

À propos de L'Institut Bernardaud :

Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.

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