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🍽️ Aujourd'hui, quand on dit "dresser la table", tout le monde comprend "mettre le couvert", à la nuance près que quand on dresse la table, cela sous-entend souvent une grande et belle table pour un repas de fête. Cette expression nous vient tout droit du Moyen-Age où pour le coup on dressait véritablement la table : Avant chaque repas on monte et démonte des tréteaux sur lesquels une grande planche est posée. En effet, en ce temps-là, la salle à manger n’existe pas. On prend ses repas dans différentes pièces, selon la saison et le nombre d'invités. Des meubles mobiles, faciles à transporter sont donc nécessaires aux seigneurs. Le terme « mobilier » nous est resté. Le plus souvent, on festoie dans la grande salle du château, les convives se répartissant d’un seul côté de la table, assis sur des bancs pour faciliter le service. Pour cacher le fait que la table n'était qu'une simple planche, on la couvrait d’une grande et belle nappe... sur laquelle néanmoins on avait coutume de s’essuyer les mains 🙊
À propos de L'Institut Bernardaud :
Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.
