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🤍 Les céramiques accompagnent les activités humaines utilitaires ou artistiques depuis la Préhistoire. C'est pourquoi elles sont si intiment liées à ce que l'on appellera beaucoup plus tard "l'art de vivre". Elles portent également le témoignage des évolutions techniques et de la maîtrise du feu 🔥 D'abord vinrent les poteries fabriquées à partir d’une argile de couleur allant du gris au rouge en fonction de sa composition plus ou moins ferrugineuse. Elles cuisent à 800°C et leur pâte reste poreuse. Les faïences quant à elles sont recouvertes d'une glaçure blanche qui les rend imperméables après cuisson à 1100°C. Les grès contiennent une forte proportion de silice qui leur permet de supporter une température de cuisson élevée à 1280°C et d'en sortir partiellement vitrifiés. Enfin vient au monde la plus jeune des céramiques : la porcelaine. Inventée en Chine vers le VIIe siècle, c’est la plus résistante de toutes grâce à une cuisson élevée à 1400°C, qui lui permet de se démarquer par sa finesse, translucidité, brillance et blancheur que lui confère un ingrédient tenu longtemps secret : le kaolin !
À propos de L'Institut Bernardaud :
Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.
