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🌕 Comme chaque année, l’Asie célèbre la fête de la mi-automne. L’occasion de se rassembler en famille autour de plats traditionnels pour admirer la lune, particulièrement belle en cette saison. Les Vietnamiens se retrouvent pour remercier le ciel des bonnes récoltes : les enfants défilent dans les rues en chantant, des lanternes colorées à la main. En Corée, c’est le moment d’honorer les ancêtres : on joue à des jeux folkloriques comme le « samulnori » en dégustant des gâteaux de riz traditionnels « seongpyeon ». Mais la pâtisserie la plus emblématique reste certainement le fameux gâteau de lune : un gâteau sucré-salé décoré de sinogrammes auspicieux, contenant le plus souvent un jaune d'œuf qui rappelle la lune une fois le gâteau coupé. En Chine, c’est sous la dynastie des Tang (618-901) qu’il serait né, confectionné par un marchand et offert à l’empereur pour célébrer une victoire un jour de pleine lune !
À propos de L'Institut Bernardaud :
Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.
