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❤️ Allez-vous cuisiner pour votre ducilné(e) à la St-Valentin ? Voici quelques idées de recettes d'amour... Commençons par les aliments et boissons magiques : le gâteau de Peau d’âne pour son prince dans lequel un anneau s'est glissé, le philtre d’amour de Tristan et Iseut à base de fleurs, racines, herbes et vin. Les grands de ce monde ont aussi raffolé des mets aphrodisiaques comme les asperges ou le safran, que Cléopâtre versait dans son bain; les huîtres, tant appréciées de Louis XIV qu'il en aurait dévoré 400 avant sa nuit de noces, ou encore le céleri, qui aurait fait dire à Madame de Pompadour : « Si la femme savait ce que le céleri fait à l’homme, elle irait en chercher de Paris à Rome. » Enfin, plusieurs confiseries sont nées d’histoires d’amour, comme les papillotes lyonnaises et les coucougnettes de Pau, hommage polisson à Henri IV à qui l’on attribue pas moins de 57 maîtresses. Ou quand l’amour fait perdre la tête à un berger, oubliant son caillé et son pain, c’est la recette du roquefort qui serait née. Et pour celles et ceux qui ne veulent cuisiner, un joli puits d'amour chez un bon pâtissier et le tour est joué !
À propos de L'Institut Bernardaud :
Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.
