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Les Tasses Historiques

La tasse Litron aussi appelée « tasse carrée » (sa hauteur étant égale à son diamètre), tire son nom du latin litra exprimant une unité de mesure des liquides. Sa taille n’est pas définie pour autant : il en existe de quatre contenances différentes. La soucoupe, qui lui est toujours associée, a la forme d’une coupelle à fond plat.
Cette tasse apparaît à la manufacture de Vincennes en 1752, alors que la consommation du chocolat, du thé et du café commence à se répandre. Lorsque les tasses à thé et à café se différencient au début du XIXe siècle, la tasse litron devient tasse à café, donnant lieu à une pratique restée en usage jusqu’au début du XXe siècle, celle de verser un peu de café dans la soucoupe pour le refroidir avant de le boire.
La tasse litron est presque toujours dissociée de tout service : c’est une création en soi dont chaque décor est unique et dont la forme traverse le temps, sans subir les influences passagères. Elle représente un véritable exercice de style renouvelé à différentes époques, ce qui en fait une pièce de collection très prisée.

Photo Thomas Dhellemmes © Alain Ducasse