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𝐋’𝐈𝐍𝐒𝐓𝐈𝐓𝐔𝐓 𝐁𝐄𝐑𝐍𝐀𝐑𝐃𝐀𝐔𝐃 🔪 Il y a 25 000 ans, le couteau débute son Histoire sous la forme d’une pierre taillée, d’os, de silex ou d’obsidienne, à laquelle on ajoutera plus tard un manche. C’est aux Romains que l’on doit la lame repliable de notre futur couteau de poche. Outil indispensable du quotidien, le couteau arrive à table pour le service des banquets médiévaux. On le porte aussi à la ceinture pour menacer ses voisins... et se curer les dents! Afin d’empêcher ces mauvaises manières, le cardinal de Richelieu impose le bout rond. Au XVIIe siècle, la porcelaine venue de Chine séduit les cours d’Europe et les seigneurs s’arrachent cet « or blanc » pour orner leurs tables et cabinets de curiosités. Adieu l’ivoire, les bois précieux et l’argent ! La mode est aux couverts aux manches de porcelaine décorée, produits par les plus grandes manufactures françaises comme Mennecy, Saint-Cloud, Tournai ou Chantilly. Il ne nous en reste que peu car, à cette époque, la porcelaine est tendre et donc plus fragile. Soucieuse de réinventer sans cesse la grande tradition des Arts de la table, la Maison est heureuse de remettre ce bel objet aux goûts et usages du jour ✨
À propos de L'Institut Bernardaud :
Parce que notre art de vivre nous est envié dans le monde entier, quoi de mieux que la porcelaine pour vous introduire à l’univers foisonnant de la table… Contribuez avec L’Institut Bernardaud à réenchanter ce moment convivial et si précieux du repas en suivant nos différents ateliers et conférences. Un programme à l’approche créative et ouverte sur le monde pour vivre une aventure passionnante au croisement de la gastronomie, de l’art, de l’histoire ou de la décoration.
